《2024 胡润中国餐饮品牌 TOP100》呈现出丰富格局。业态上涵盖中餐地方菜、火锅、茶饮等多种类型。地区分布中上海、北京、重庆等城市品牌众多。太二酸菜鱼等居前列，广东有陶陶居等品牌亮眼，四川、浙江等地也有代表性品牌上榜。榜单反映了餐饮市场的多元与活力，为行业发展、投资等提供参考，展现了中国餐饮品牌的实力与潜力。

《2024 胡润中国餐饮品牌 TOP100》的部分名单信息如下：

1. 前十品牌：太二酸菜鱼、眉州东坡、陶陶居、广州酒家、绿茶餐厅、西贝、九毛九西北菜、紫光园、云海肴、小菜园。

2. 部分广东上榜品牌：除了上述提到的陶陶居、广州酒家、九毛九西北菜外，还有点都德、蒙自源、袁记云饺等。

3. 其他地区有代表性的上榜品牌：

• 四川：茶百道、书亦烧仙草、霸王茶姬、海底捞、小龙坎、蜀大侠等。

• 浙江杭州：知味观、绿茶餐厅、尊宝披萨、鲜目录、胖哥俩肉蟹煲、许府牛。

整体而言，该榜单中上海以 23 家上榜品牌成为餐饮品牌最多的城市，北京和重庆分别以 15 家和 7 家紧随其后。业态分布方面，中餐地方菜以 23 家上榜品牌领先，其次是火锅 / 烧烤 / 麻辣烫（18 家）、咖啡 / 茶饮 / 酒馆（16 家）和中式快餐（13 家）。

《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》业态分布

《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》地区分布

2024胡润中国餐饮品牌TOP100企业名单

编制方法

《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》列出了中国餐饮行业最具影响力的品牌。胡润研究院考察了品牌的基础硬实力、专业领导力、社会影响力，同时参考了餐饮行业专家的建议，进行综合汇总。具体步骤如下：

（1）企业硬实力：统计各品牌的上市/融资情况、官方荣誉资质、注册资本、实缴资本，分别赋予权重并汇总评分；

（2）专业领导力：统计各品牌的已注册商标、有效资质证书、已授权专利、行业标准制定状况，分别赋予权重并汇总评分；

（3）社会影响力：通过品牌网络口碑，微博、抖音、小红书等公众媒体平台的粉丝数量，品牌线下门店数量，分别赋予权重并汇总评分；

（4）基于企业硬实力、专业领导力、社会影响力三个维度的情况，得出加权总分。

（5）融合业内专家评委的建议。

（6）综合上述信息，得出品牌总分，排名靠前者进入《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》。

 内容来源参考胡润百富中文网 https://hurun.net/